被干燥物料自干燥机顶部加料口进入干燥机最上层小加热盘内缘处的盘面上，在回转的耙叶作用下，一边翻动搅拌，一边从加热盘内缘向外缘呈螺旋线形移动，物料在盘面上形成若干个截面呈锯齿形的料环，被干燥物料由加热介质经盘面传导的热量加热升温后，由小加热盘外缘跌落到下一层大加热盘外缘截面上，在反向安装的耙叶推动下，物料由盘外缘向内缘呈螺旋线状移动，并从内缘跌落到下一层小加热盘内缘盘面上，如此内外交替，物料逐层自上而下移动，被加热干燥，最后在最下一层加热盘上被耙叶刮刀底部卸料口处连续排出，成为合格的干燥产品。气化的湿份由干燥机顶部出口自然排出或由风机引出。

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